高山製粉はそば粉を作っている企業で、主に信州そばといわれるそば粉通販を取り扱っています。
また、そば粉の通販だけではなく、移住相談やそば打ち体験などのイベントの開催を通じて、諏訪の魅力を発信する活動も行っています。
高山製粉のそば粉は二八そばと呼ばれるもので、そばの実を石臼で挽いて製粉されています。
通販で取り扱っているそば粉は家庭用のものと業務用のものがあり、家庭用のそば粉については15種類の粉を買うことが可能です。
そのため、好みや用途に合わせてきめ細かく選ぶことができるようになっています。
これらのそば粉はインターネット上の通販サイトから簡単に購入の申し込みをすることができます。
また、商品について問い合わせたい場合は、電子メールでの問い合わせをすると良いでしょう。