創業100年の小千谷へぎそばの店

新潟県小千谷市にある「わたや」は、小千谷名物のへぎそばを販売する店舗です。

へぎそばとは、そばのつなぎに布海苔をつかったそばで、へぎという大きなせいろに一口ずつ並べて盛っています。

平成25年には「国際ご当地グルメグランプリinかしわざき出店」で審査員特別賞を受賞しました。

他にもつけそばやぶっかけそばなどのメニューもあります。

わたやは令和3年に創立100年を迎えた老舗です。

本店は昭和46年に建てられ、昭和の香り残るノスタルジックな建物の店舗です。

ふるさと小千谷の大河信濃川・美しい河岸段丘・清水・雪など、美しい風景に囲まれたお店です。

平日は11:00〜15:00、土日祝日は10:45〜20:00まで営業しています。

定休日は月曜日（月1，2回）で、駐車場は無料で15台分あります。

店舗で食べられるのはもちろんですが、配達フリーダイヤルがあり、定休日を除いて9:00〜19:10まで受付しています。

急にお客様が来たときや、忙しくて食事の準備が間に合わないときなどは、配達を行ってくれます。

また、へぎそば・生麺の取り寄せも可能です。

同封のしおりを参考に調理すれば、本来の味わいとつるつる感、のどごしを味わうことができます。

そばもつゆもお店で出てくるものがそのままパッケージされており、消費期限は発送日より4日となっています。

他にも乾麺・純国産乾麺・みどりのラー油なども購入可能です。

みどりのラー油は、小千谷市で育ったかぐら南蛮の鮮やかな色とさわやかな辛さをラー油に凝縮しています。